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这些菜全身都是宝城里却没有,农村人常吃_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-07-18 03:23   来源:未知   阅读:

记得小时候农村里没什么吃的时候,经常会吃这种蔬菜,就是地瓜叶,各个地方的叫法不一样,我们这边叫它地瓜叶,也有些地方叫红薯叶;在农村里头到处都有这样的地瓜叶,多到都经常拿去喂猪了,反而在城市里就特别的少吃到,而且城市里头买的这个地瓜叶也不便宜,价格在5块钱一小把,大概就够2个人吃;

地瓜叶的营养价格很高,地瓜叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老;有蔬菜皇后之美称。

这个大家都认识吗?这个是马齿苋,生命力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目,天热,人极爱上火。吃点它是最好不过了。

南瓜花,南瓜大家并不陌生,很多人都吃过南瓜饼和南瓜汤,但是南瓜花却很少数人吃

南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用,且常作强身保健食品。

芝麻叶,芝麻的营养价值很高,同样芝麻叶的好处也有很多,滋养肝肾、润燥滑肠、治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结。 芝麻叶具有良好的保健作用。昔日乡下人多采摘作为菜食,如今又成为酒店、宾馆的解腻佳品。而且芝麻面条的新鲜做法也是层出不穷。

还有在农村常见的蒲公英

蒲公英性平味甘微苦。可清热解毒,消肿散结。有显著的催乳作用,治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。此外,蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化,增食欲,治疗胃及十二指肠溃疡,还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质,对消化不良、便秘都有改善的作用。另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用,可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除去雀斑,可说是非常有用的一种香药草。

蒲公英的做法有很多种,可炒可凉拌等,还可以泡茶。营养及药物价值都很高!

在农村还有很多这种看似不起眼,却营养价值很高的东西。你们都吃过哪些,欢迎补充!